劳动仲裁开庭后，原则上不可以再追加诉求。根据《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关规定，申请人在举证期限届满后提出增加或变更仲裁请求的，应当另行提出，另案处理。这是为了保障仲裁程序的顺利进行和双方当事人的权利平衡。

然而，在实际操作中，也存在一些特殊情况。如果在仲裁开庭时，申请人提出增加仲裁请求，且对方当事人没有异议，同时经仲裁庭准许的，那么也可以一并进行审理和仲裁。但这种情况较为少见，通常需要满足一定的条件。

因此，我建议你在劳动仲裁开庭前，务必仔细考虑并明确自己的仲裁请求，以确保自己的权益得到充分保障。如果确实有需要追加的诉求，可以尝试与对方当事人进行协商，看是否能够达成一致意见，并在开庭前向仲裁庭提出书面申请。

总之，劳动仲裁开庭后追加诉求存在一定的风险和限制，建议你在开庭前做好充分的准备和规划，以避免不必要的麻烦和损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。