被公司口头辞退后公司不承认，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
首先，明确结论：您可以通过收集证据、与公司沟通、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来应对公司口头辞退后不承认的情况。
接下来，详细分析：
收集证据：
- 尽可能收集能够证明您被口头辞退的证据，如与上级或人事的谈话录音、工作交接记录、同事的证人证言等。
- 保留好与公司相关的邮件、聊天记录、考勤记录等，以证明您与公司的劳动关系及被辞退的事实。
与公司沟通：
- 以书面形式向公司发出询问函，要求其明确是否辞退您及辞退的原因，并保留好函件的发送凭证。
- 如果公司拒绝承认或不予回应，您可以考虑进一步采取法律措施。
向劳动监察部门投诉：
- 携带收集到的证据，向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查。
- 劳动监察部门会根据调查结果，对公司进行相应的处理。
申请劳动仲裁：
- 如果上述方式无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，您需要详细阐述事情经过，提供有力证据支持自己的主张。
- 劳动仲裁机构会根据双方提供的证据及陈述进行审理，并作出公正的裁决。
注意事项：
- 请务必在法定的仲裁时效内提出申请，以维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为。
法律后果：
- 如果公司确实存在违法解除劳动合同的行为，您有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
- 赔偿金的计算标准一般是经济补偿标准的两倍，经济补偿按照您在本单位工作的年限来计算。
通过以上措施，您可以促使公司正视辞退问题，保障自己应得的权益，如经济补偿、工资结算等，让劳动争议得到公正解决。如果您在维权过程中遇到任何问题，可以随时向我咨询。