跟公司签了协议没到时间，一般依然可以申请仲裁。不过，具体能否仲裁还需根据协议内容和实际情况来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 协议未排除仲裁条款：

   • 如果与公司签订的协议中未明确排除仲裁条款，且双方之间存在争议，同时满足仲裁机构的受理条件，那么你是可以向约定的仲裁机构提出仲裁申请的。

2. 仲裁的优势：

   • 仲裁具备专业性、保密性与灵活性等优势，能够高效处理纠纷。在申请仲裁时，你需要准备好相关协议、证据等材料，并按规定提交申请。

3. 仲裁裁决的法律效力：

   • 仲裁裁决具有法律效力，双方需遵守。但如果协议中明确约定了通过诉讼方式解决纠纷，或者已经通过其他方式处理了该争议，那么可能就无法再申请仲裁。

4. 特殊情况：

   • 如果协议存在欺诈、胁迫等可撤销情形，或者协议内容违反法律法规的强制性规定，那么即使协议中未明确约定仲裁，你仍然有可能通过仲裁来维护自身权益。

5. 法律依据：

   • 根据《仲裁法》的相关规定，有效的仲裁协议可以排除法院的管辖，当事人应当向约定的仲裁机构申请仲裁。但如果仲裁协议无效，如约定的仲裁事项超出法律规定的仲裁范围、无选定明确的仲裁委员会等，那么仲裁申请可能不被受理。

综上所述，跟公司签了协议没到时间，一般是可以申请仲裁的，但具体能否仲裁还需根据协议的具体内容和实际情况来判断。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。