工人把电缆留长了公司要求扣钱，这一行为是否违法，取决于多个因素。下面我将从法律角度进行详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同或相关规章制度中明确规定了电缆使用标准或留长电缆的处理方式，并且这些规定不违反法律法规，那么公司按照约定扣钱可能是合法的。
   • 但如果劳动合同中没有相关规定，或者规定本身违反法律法规（如扣钱数额过高、没有合理依据等），那么公司要求扣钱就可能构成违法。

2. 劳动法规保护：

   • 根据《劳动法》和相关规定，员工的工资应当按时足额支付，不得无故克扣或拖欠。
   • 如果公司扣钱的行为没有合理依据或违反了劳动法规，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

3. 实际情况考量：

   • 需要考虑电缆留长是否确实造成了公司的损失或影响了工作效率。
   • 如果电缆留长并未对公司造成实际损失，或者损失很小，而公司却要求扣除较大数额的工资，那么这种扣钱行为可能不合理也不合法。

4. 建议与解决方案：

   • 员工可以先查看劳动合同和相关规章制度，了解公司是否有权扣钱以及扣钱的依据。
   • 如果认为公司扣钱行为不合法或不合理，可以与公司进行沟通协商，要求解释扣钱的原因并提供合理依据。
   • 如果沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

综上所述，工人把电缆留长了公司要求扣钱是否违法，需要根据劳动合同约定、劳动法规保护以及实际情况进行综合考量。如果公司有合理依据并且符合法律法规，那么扣钱行为可能合法；否则，员工有权维护自己的合法权益。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。