单位因赔偿未谈拢而拒绝办理离职手续的做法是不合法的。员工依法享有解除劳动关系的权利，赔偿问题与办理离职手续是两个不同的法律关系，单位不能以此为由拒绝办理离职。以下是我针对您当前情况给出的具体建议：
与单位沟通：
- 明确指出单位拒绝办理离职手续的做法是违法的。
- 要求单位按照正常流程办理离职手续，并留存好沟通凭证。
向劳动监察部门投诉：
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权责令单位改正其违法行为，并督促单位办好离职手续。
申请劳动仲裁：
- 若单位仍然拒绝办理离职手续，您可以申请劳动仲裁。
- 在劳动仲裁中，您可以要求单位协助办理离职手续，并同时解决赔偿争议。
- 仲裁时，您需要提供劳动合同等能证明您权益受损的证据。
法律依据：
- 根据《劳动合同法》规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，或在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 劳动合同解除后，用人单位应在解除时出具解除劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
结论：
单位因赔偿未谈拢而拒绝办理离职手续是违法的。您可以通过与单位沟通、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在办理离职手续的过程中，请务必留存好相关凭证，以便在必要时作为证据使用。