针对您父亲在工地上受伤的情况，接下来应该采取以下步骤来妥善处理：

1. 立即报警并保留证据：

   • 首先，应立即报警，由警方对事故现场进行勘查，并制作事故认定书，这是后续维权的重要依据。
   • 同时，要保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、目击者证言等。

2. 寻求专业医疗救治：

   • 确保您父亲得到及时、专业的医疗救治，这是首要任务。
   • 保存好所有医疗费用单据、诊断证明、病历等资料，作为后续索赔的依据。

3. 确认劳动关系并申请工伤认定：

   • 如果您父亲与包工头之间存在劳动关系，应尽快向当地劳动和社会保障部门申请工伤认定。
   • 工伤认定成功后，可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。

4. 与包工头协商赔偿：

   • 在确认劳动关系和工伤认定的基础上，与包工头协商赔偿事宜。
   • 赔偿内容应包括医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等合理损失。

5. 法律途径维权：

   • 如果与包工头协商不成，或者包工头拒绝赔偿，可以通过法律途径维权。
   • 可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。

6. 咨询专业律师：

   • 在整个过程中，建议您咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保护。
   • 律师可以提供法律意见、指导您收集证据、告诉你如何起诉，一起努力为您父亲争取应有的赔偿。

我是xxx律师，擅长处理劳动纠纷、工伤赔偿等法律问题。如果您在后续处理过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询。