当劳务合同到期，公司在未提前告知的情况下解除合同，您可以通过以下步骤来维权：

一、确认合同性质与辞退合法性

首先，要明确您与公司签订的是劳务合同还是劳动合同。虽然两者在法律上有所区别，但无论哪种合同，公司无故解除合同都可能构成违约或违法辞退。

1. 劳务合同：通常更侧重于提供劳务的约定，但即使如此，公司也应遵循合同约定的解除条款，否则可能构成违约。
2. 劳动合同：若公司无法定理由解除，或解除程序不合法（如未提前通知、未支付经济补偿等），则属于违法辞退。

二、收集关键证据

为了有效维权，您需要收集以下关键证据：

1. 合同文本：无论是劳务合同还是劳动合同，都是证明双方权利义务关系的重要文件。
2. 工资支付记录：如银行流水、工资条等，用于证明您的收入情况，以便计算可能的经济补偿或赔偿金。
3. 工作证明：如工作证、考勤记录等，证明您的身份及出勤情况。
4. 辞退通知：包括书面辞退信、电子邮件、短信等，明确辞退的时间、理由等关键信息。
5. 其他辅助证据：如工作往来文件、同事证言等，有助于证明您的工作表现及公司的解除行为是否合法。

三、与公司协商

在收集好证据后，您可以尝试与公司进行沟通，了解辞退的具体原因，并表达您的诉求。如果是违法辞退或违约解除，您可以要求公司支付经济补偿或继续履行合同。

四、寻求第三方调解或仲裁

若与公司协商无果，您可以考虑向企业内部的劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。调解不成时，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，包括申请书、身份证明、公司工商登记信息及相关证据材料。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要进一步举证、质证和辩论，法院将依法作出判决。

六、注意事项

1. 时效问题：请务必在法定期限内提出仲裁或诉讼申请，以免错过维权时机。
2. 专业支持：在整个维权过程中，您可以考虑咨询或聘请律师提供专业法律支持，以确保您的权益得到充分保护。

综上所述，面对劳务合同到期公司在未提前告知的情况下解除合同的情况，您应明确合同性质与辞退合法性、积极收集证据、与公司协商、寻求第三方调解或仲裁，并在必要时提起诉讼。同时，利用专业法律支持来增强自己的维权能力。