针对您提出的“洗碗工手得了湿疹怎么要求工伤”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确湿疹是否属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》，工伤主要包括在工作时间和工作场所内因工作原因受到的事故伤害、患职业病等情形。对于洗碗工而言，如果其手部湿疹是由于长期接触洗涤剂等刺激性物质导致，且经过职业病鉴定机构鉴定为职业病，那么是有可能被认定为工伤的。
接下来，是具体的申请工伤流程：
及时就医：首先，您需要及时就医，并获取相关的医疗证明和诊断书。这是申请工伤的重要依据。
报告用人单位：在发生工伤事故或疑似职业病后，您应及时向用人单位报告，并要求用人单位按照规定进行工伤认定申请。
用人单位申请工伤认定：用人单位应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时，需要提交工伤认定申请表、医疗证明、诊断书等相关材料。
等待工伤认定结果：社会保险行政部门将对用人单位提交的工伤认定申请进行审核，并在规定时间内作出是否认定为工伤的决定。
申请劳动能力鉴定：如果湿疹被认定为工伤，且对您的劳动能力产生了影响，您可以申请劳动能力鉴定。这将有助于确定您的工伤待遇和赔偿标准。
享受工伤待遇：一旦工伤被认定，且劳动能力鉴定结果出炉，您就可以根据相关规定享受工伤待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、伤残补助金等。
需要注意的是，在申请工伤过程中，您需要保留好所有相关的医疗证明、诊断书、工伤认定申请表等材料，以便在需要时进行查证。同时，如果用人单位未按照规定进行工伤认定申请，您也可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在申请工伤过程中遇到任何问题或困难，可以及时向当地社会保险行政部门咨询或寻求法律援助。