结论前置：暑假工提前离职，是否会扣工资，需根据具体情况判断。若暑假工依法解除劳动关系，且未给用人单位造成损失，用人单位无权扣工资；若暑假工未依法解除劳动关系或给用人单位造成损失，用人单位可能有权扣工资，但应遵守法律规定。
详细分析：
用人单位无权扣工资的情况：
- 依法解除劳动关系：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者享有提前通知用人单位解除劳动合同的权利。暑假工如按照法定程序（试用期内提前三日，转正后提前三十日以书面形式）通知用人单位离职，并正常办理离职手续，用人单位应足额支付其实际工作天数的工资。
- 未给用人单位造成损失：若暑假工在离职过程中，未违反任何规定，未给用人单位造成直接经济损失，用人单位不得无故克扣其工资。
用人单位可能有权扣工资的情况：
- 未依法解除劳动关系：如暑假工未按规定程序提前离职，且该行为导致用人单位直接经济损失，用人单位可要求赔偿。赔偿费用可从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
- 合同约定合法违约金：如劳动合同中明确约定了提前离职的违约金，且该约定不违反法律法规，用人单位可按合同约定扣除违约金。但违约金的合理性需经司法实践审查，确保不损害劳动者合法权益。
法律建议：
- 暑假工在离职前，应仔细阅读劳动合同，了解离职程序和可能涉及的法律条款。
- 如遇用人单位无故克扣工资，应保留相关证据（如工资条、劳动合同、离职证明等），并及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 用人单位在制定相关规定时，应确保符合法律法规，避免侵犯劳动者合法权益。
综上所述，暑假工提前离职是否会扣工资，需根据具体情况判断。双方应遵守相关法律法规，确保劳动关系的和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。