针对你提出的问题“两个店的活一个人干老板没多给钱怎么说”，首先我们要明确的是，这涉及到劳动者的工作量与薪酬是否匹配的问题。以下是我的分析：

结论前置：

若你承担了两个店的工作但薪酬未增加，你有权与老板进行沟通，要求合理的薪酬调整。若沟通无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

详细分析：

1. 劳动者权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》，劳动者有权获得与其劳动量相匹配的薪酬。若你实际承担的工作量明显增加（如同时负责两个店的工作），但薪酬并未相应调整，这违反了劳动法的相关规定。

2. 与老板沟通：

   • 首先，建议你与老板进行坦诚的沟通，明确表达你承担了额外工作但薪酬未变的情况，并提出合理的薪酬调整要求。
   • 在沟通时，可以准备一些具体的证据，如工作记录、任务分配表等，以证明你确实承担了额外的工作。

3. 法律途径：

   • 若与老板的沟通无果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，要求他们介入调查并处理此事。
   • 若劳动监察部门的处理结果仍不满意，你还可以选择通过劳动仲裁或诉讼的方式进一步维护自己的权益。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，务必保留好所有相关的证据，如工作记录、沟通记录、薪酬明细等，以备不时之需。
   • 同时，也要了解并遵守相关的法律程序和规定，以确保自己的权益得到有效维护。

综上所述，若你承担了两个店的工作但薪酬未增加，你有权与老板沟通并要求合理的薪酬调整。若沟通无果，可以通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。