针对您提出的“退休人员再就业没有签合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确退休人员再就业时与用工单位形成的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系与劳动关系的区别在于，劳务关系是基于平等主体之间以提供劳务为内容而签订的协议，它主要适用合同法的调整，而不是劳动法的保护。

在劳务关系中，如果双方没有签订书面合同，但实际上已经形成了劳务关系，并且退休人员已经为用工单位提供了劳务，那么退休人员仍然有权要求用工单位支付相应的劳务报酬。

对于没有签合同的情况，退休人员可以采取以下措施来保护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 尽量通过书面、短信、微信、电子邮件等方式与用工单位明确劳务报酬、工作时间等关键事项。
   • 保存好提供劳务过程中的相关证据，如工作记录、聊天记录、证人证言等。

2. 与用工单位协商：

   • 在没有合同的情况下，首先可以尝试与用工单位进行友好协商，明确双方的权利和义务，包括劳务报酬的支付方式和标准。

3. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，退休人员可以寻求法律援助，向当地劳动监察部门或法院提起诉讼，要求用工单位支付相应的劳务报酬。

4. 法院裁决：

   • 在诉讼过程中，法院将根据退休人员提供的证据以及双方的陈述来确认劳务关系的事实，并据此作出裁决。如果没有明确约定劳务报酬，法院可能会参照当地的最低工资标准或一般工资标准来计算。

此外，关于劳务关系中的加班费问题，这主要取决于双方是否有约定。如果双方没有约定额外的加班费，那么加班工资是得不到法律支持的。对于双方都认可的加班时间，应按照约定的每小时工资单价进行计算；如果没有约定工资的具体计算标准，则按照一般的工资标准计算。

综上所述，虽然退休人员再就业时没有签订书面合同可能会带来一些法律上的风险，但只要退休人员能够积极收集证据、与用工单位进行协商，并在必要时寻求法律援助，仍然可以有效地保护自己的合法权益。