退休人员再就业时，由于已经享受了基本养老保险待遇或领取了退休金，根据相关法律法规，他们与用人单位之间的用工关系应被视为劳务关系，而非劳动关系。因此，在再就业时，退休人员应当与用人单位签订劳务合同，而非劳动合同。

劳务合同与劳动合同的主要区别在于，劳务合同主要关注的是工作成果的交付和报酬的支付，而劳动合同则更多地涉及劳动者的权益保护，如加班费、带薪年假、解除劳动关系经济补偿金等。由于退休人员再就业时与用人单位建立的是劳务关系，所以这些基于劳动关系的权益在劳务合同中通常不会得到同样的保护（除非双方另有约定）。

在签订劳务合同时，退休人员应注意以下几点：

1. 明确工作内容：合同中应详细描述退休人员需要完成的工作任务和职责，以确保双方对工作内容有清晰的理解。

2. 约定报酬和支付方式：合同中应明确约定工作报酬的金额、支付方式和支付时间，以避免因报酬问题产生纠纷。

3. 考虑意外伤害和医疗保障：由于退休人员可能不再享受工伤保险待遇，合同中应考虑约定意外伤害险或医疗保障措施，以减轻因工作受伤或患病带来的经济负担。

4. 明确工作时间和休假：虽然劳务关系不享受带薪年假等劳动权益，但合同中仍应约定合理的工作时间和休假安排，以保障退休人员的身心健康。

5. 约定违约责任：合同中应明确双方违约时的责任承担方式，以便在发生纠纷时能够迅速解决。

此外，退休人员在再就业时还应了解，由于他们与用人单位建立的是劳务关系，所以不再有工龄一说，且用人单位可以随时终止用工而无需给予经济补偿。因此，在签订劳务合同时，退休人员应更加谨慎地考虑合同条款，确保自己的权益得到充分保障。

总之，退休人员再就业时应当签订劳务合同，并在合同中明确约定工作内容、报酬、意外伤害和医疗保障、工作时间和休假以及违约责任等关键条款，以规避纠纷并保护自身权益。