被人围殴还手打死人是否算正当防卫，需依据实际情况而定，符合正当防卫构成要件的，才属于正当防卫。

一. 正当防卫的判定

1. 存在非法侵犯且正在进行：正当防卫的前提是有实际的不法侵害存在，且这种不法侵害必须正在进行。在此案例中，被围殴者确实遭受了非法的、正在进行的侵犯。
2. 防卫动机合法：防卫者的行为动机必须是为了维护自身或他人的合法权益。被围殴者还手，其动机通常是为了保护自己免受进一步的伤害。
3. 防卫措施未超过必要限度：这是正当防卫的关键。防卫行为必须针对不法侵害人进行，且没有明显超过必要限度造成重大损害。在此案例中，被围殴者还手打死人，这一行为是否超过必要限度，需结合具体情境判断。

• 例如，如果围殴者持凶器，对被围殴者的生命构成严重威胁，且被围殴者在极度恐慌和自卫的本能下还手，导致围殴者死亡，那么这一行为可能被视为在必要限度内的防卫。
• 反之，如果围殴者并未使用凶器，或者攻击并不足以构成对被围殴者生命的严重威胁，而被围殴者却故意使用致命手段还击，那么这一行为很可能被视为超过了必要限度。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。

三. 结论

因此，被人围殴还手打死人是否算正当防卫，关键在于判断防卫行为是否满足正当防卫的构成要件，特别是防卫措施是否超过了必要限度。这需要结合案件的具体事实、证据以及双方的实力对比、侵犯方式和强度等因素进行全面分析与评估。我建议，在遭遇类似情况时，应尽量保持冷静，采取适度的防卫措施，并在事后及时寻求法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。