被人围殴时还手，在符合正当防卫条件的情况下，算正当防卫。不过，是否构成正当防卫需根据具体情况综合判断，以下从多个角度为你详细分析：
正当防卫的构成要件
- 存在不法侵害：正当防卫的前提是必须有不法侵害的存在，且该侵害对人身、财产等合法权益构成威胁。在被人围殴的情境中，围殴者的行为明显构成不法侵害，对被围殴者的人身安全构成严重威胁。
- 防卫目的正当：防卫行为必须出于保护自己或他人合法权益的目的，而非报复或故意伤害。若被围殴者是为了阻止围殴行为、保护自身安全而还手，即符合防卫目的正当性。
- 防卫时间适当：防卫行为必须在不法侵害正在进行时实施。若围殴者已经停止攻击，被围殴者再行攻击，则不构成正当防卫。
- 防卫限度合理：防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。在围殴情境中，被围殴者应确保还手的力度和造成的伤害与围殴者的侵害行为相适应，避免防卫过当。
特殊正当防卫情形
对于正在进行的行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为导致不法侵害人伤亡的，属于正当防卫，不负刑事责任。在被人围殴时，若围殴者的行为达到严重危及人身安全的程度，如使用凶器、手段残忍等，被围殴者采取防卫行为造成围殴者伤亡的，也属于正当防卫。
不构成正当防卫的情况
- 互殴行为：若双方在主观上都有伤害对方的故意，并积极主动地实施了攻击行为，则通常被认定为互殴，而非正当防卫。例如，若被围殴者在围殴开始前就与围殴者有言语冲突，并主动挑衅，随后双方发生打斗，这种情况下被围殴者的还手行为可能被认定为互殴。
- 防卫过当：若还手的力度和造成的伤害明显超过了制止不法侵害所必需的限度，即构成防卫过当，需承担相应的法律责任。比如，围殴者只是徒手攻击，而被围殴者却使用刀具等凶器进行反击，造成围殴者重伤或死亡，这种情况下就可能构成防卫过当。
- 事后报复行为：若不法侵害已经结束，而被围殴者出于报复心理再去攻击围殴者，则不属于正当防卫，而是事后报复行为。例如，围殴者已经停止攻击并逃离现场，被围殴者却追上去继续攻击，这种行为就属于事后报复。
具体情境分析
- 在实际案例中，若围殴者已经停止斗殴并向被围殴者求饶或逃跑，而被围殴者仍继续实施侵害，此时被围殴者的还击行为不构成正当防卫。
- 若围殴者在斗殴中突然使用杀伤力很强的凶器，对被围殴者的生命安全构成严重威胁，那么被围殴者进行还击，即使造成围殴者伤亡，也可能构成正当防卫。
法律建议
- 在遭遇围殴时，应尽量保持冷静，避免冲突升级。若有可能，应迅速逃离现场并报警求助。
- 若不得不进行防卫，应确保防卫行为合理、必要，避免过度反击。在防卫过程中，可以尽量保留证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
- 若对是否构成正当防卫存在疑问，或因此涉及法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见和帮助。