面对公司定编定岗后工资降低的情况，员工应首先核查劳动合同与公司政策，通过与公司沟通了解降薪原因，并视情况采取法律途径维权，同时确保保留所有相关证据。以下是具体的应对策略：
一. 核查劳动合同与公司政策
- 仔细查阅劳动合同：重点审查劳动合同中关于薪资、岗位、薪酬调整及绩效考核等条款，确认公司是否有权在定编定岗后调整薪酬，以及调整的具体条件和程序。
- 了解公司规章制度：查阅员工手册或公司相关政策文件，明确薪酬调整的具体规定，包括通知流程、调整依据等，以确保公司行为是否符合内部规定。
二. 与公司沟通
- 初步沟通：以平和的态度与直接上级或人力资源部门进行沟通，询问工资降低的具体原因，并做好沟通记录。
- 深入了解：如对公司给出的解释不满意，可要求公司提供更详细的降薪说明或计算依据，明确是岗位调整、绩效问题还是公司整体政策调整导致的降薪。
三. 判断公司行为的合法性
- 调岗调薪依据：确认公司是否有合法、合理且事先公示的绩效考核制度或调岗依据，调岗应具有合理性，不应具有歧视性或惩罚性。
- 法定程序履行：检查公司是否按照法定程序进行了薪酬调整，如是否提前与员工协商、征求意见，或是否经过职工代表大会讨论等。
四. 采取相应的维权措施
- 协商解决：首先尝试与公司进行友好协商，提出异议并要求恢复原有薪酬或给出合理解决方案。协商过程中应保持冷静，并确保留存书面记录或邮件等证据。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据，请求其进行调查处理。
- 申请劳动仲裁：如投诉未能解决问题，可向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，明确阐述仲裁请求并附上相关证据材料。对仲裁裁决不服的，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
五. 保留证据
- 在整个过程中，务必妥善保管所有与降薪相关的证据，包括劳动合同、工资单、银行流水、公司政策文件、沟通记录、会议纪要等。这些证据在后续沟通或法律程序中至关重要。
六. 考虑其他选择
- 除了法律途径外，员工还可与公司协商其他解决方案，如调整工作岗位、加薪、给予补偿等。若无法达成共识，也可考虑寻找其他工作机会。
我建议，在面对公司定编定岗后工资降低的情况时，员工应保持冷静和理性，首先通过核查劳动合同和公司政策了解自己的权益，然后与公司进行有效沟通。在确认公司行为存在违法或不合理之处时，应果断采取相应的维权措施，并始终确保保留好所有相关证据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。