卖给别人肉没有证可能会面临行政处罚甚至刑事处罚。具体后果取决于多种因素，包括销售肉类的种类、数量、货值金额以及是否造成严重后果等。以下是对此问题的详细分析：
一. 行政处罚
无检疫证明出售猪肉的处罚
- 根据《中华人民共和国动物防疫法》第一百条，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令改正，并对相关责任方进行处罚。对于货主，处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以下罚款；对于货主以外的承运人，处运输费用三倍以上五倍以下罚款；若情节严重，处五倍以上十倍以下罚款。
无证经营食品的处罚
- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，无证经营食品也是违法的。具体处罚措施可能包括没收违法所得、罚款等。对于销售未经肉品品质检验或检验不合格猪肉的，还可能面临更严厉的处罚，如没收相关生猪产品、并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款等。
二. 刑事处罚
非法经营罪
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，情节严重的，可能会被处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。如果情节特别严重，处罚将更加严厉。私自卖猪肉，特别是在没有取得相关经营许可的情况下，很可能会被视为非法经营行为，从而触犯上述法律规定。
生产、销售不符合安全标准的食品罪
- 如果私自卖的猪肉不符合食品安全标准，甚至足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，那么还可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定。根据该条款，这种行为的处罚包括三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；如果对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节，处罚将升级至三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；如果后果特别严重，可能会被处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三. 其他注意事项
- 国家实行动物防疫条件审查制度，开办动物屠宰加工场所需要向县级以上地方人民政府农业农村主管部门提出申请，并附具相关材料，经审查合格后方可运营。
- 卖肉需要办理的相关证件可能因地区和行业差异而有所不同，但通常包括营业执照、卫生许可证、食品销售许可证（或备案登记）等。如果是卖生鲜猪肉，可能还需要生猪定点屠宰证。
综上所述，卖给别人肉没有证可能会面临行政处罚甚至刑事处罚。因此，我强烈建议所有销售肉类的商家务必遵守国家相关法律法规，确保合法经营、保障食品安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。