如企业法人在劳动仲裁中不承认与员工的劳动关系，员工可通过积极举证来证明劳动关系存在。以下是我针对此问题的详细分析：

一. 积极举证证明劳动关系

• 在劳动仲裁过程中，若企业法人否认与员工的劳动关系，员工需要积极收集并提供证据来证明劳动关系的存在。这些证据可以包括但不限于：劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
• 法律依据：虽然您提供的法律依据中未直接涉及劳动仲裁中劳动关系的证明，但根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人应当对自己的主张提供证据。因此，员工需要承担举证责任，证明与企业存在劳动关系。

二. 申请劳动仲裁委员会调查取证

• 若员工自身难以收集到足够的证据，可以向劳动仲裁委员会申请调查取证。劳动仲裁委员会有权要求企业提供相关的证据材料，如员工名册、工资发放记录等，以核实劳动关系的存在。
• 实例说明：例如，某员工在劳动仲裁中主张与企业存在劳动关系，但企业法人否认。员工随后向劳动仲裁委员会申请调查取证，劳动仲裁委员会要求企业提供员工名册和工资发放记录。通过核查这些材料，劳动仲裁委员会最终确认了员工与企业之间的劳动关系。

三. 利用其他法律途径维护权益

• 若劳动仲裁委员会未能确认劳动关系，员工还可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动法》和相关司法解释，员工可以向人民法院提起诉讼，要求确认劳动关系并享受相应的劳动待遇。
• 我的观点：在诉讼过程中，员工仍然需要承担举证责任，因此提前收集和整理好相关证据至关重要。

综上所述，如企业法人在劳动仲裁中不承认与员工的劳动关系，员工应积极举证证明劳动关系的存在，并可申请劳动仲裁委员会调查取证。若劳动仲裁未能解决问题，员工还可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。