针对您提出的“劳动仲裁被告不承认自己公司称是个人雇佣怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 提供证据证明劳动关系：

   • 在劳动仲裁过程中，若被告不承认其公司身份或雇主身份，您首先需要提供充分的证据来证明双方之间存在劳动关系。这些证据可以包括但不限于：劳动合同、工资发放记录、工作证、社保缴纳记录等。这些证据能够有力地证明您与被告之间存在雇佣关系，即便被告否认，仲裁庭也会依据这些客观证据来认定事实。

2. 寻找证人证言：

   • 除了上述书面证据外，您还可以寻找其他知晓劳动关系的证人，如同事、客户等，让他们出具证言以进一步佐证您的主张。证人证言可以从不同角度证明劳动关系的存在，增强您主张的说服力。

3. 清晰、准确地陈述事实和提供证据：

   • 在向仲裁庭陈述事实和提供证据时，务必保持清晰、准确，避免模糊不清或自相矛盾。这样不仅能增加您主张的可信度，还能让仲裁庭更易于理解和接受您的观点。

4. 分析被告可能的抗辩理由及应对策略：

   • 被告不承认公司身份或雇主身份，可能是出于逃避法律责任或减少赔偿金额的考虑。针对这种情况，您需要提前做好准备，分析被告可能的抗辩理由，并制定相应的应对策略。例如，如果被告声称是个人雇佣而非公司行为，您可以要求其提供个人雇佣的证据，并指出这种雇佣方式在法律上的不合法性或不合理性。

5. 了解相关法律法规及仲裁程序：

   • 在劳动仲裁过程中，了解相关法律法规及仲裁程序也是非常重要的。这有助于您更好地维护自己的权益，确保仲裁过程的公正性和合法性。如果您对相关法律法规或仲裁程序不熟悉，可以向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和指导。

综上所述，面对被告不承认自己公司或雇主身份的情况，您需要提供充分的证据来证明劳动关系，寻找证人证言以佐证主张，清晰、准确地陈述事实和提供证据，并分析被告可能的抗辩理由及应对策略。同时，了解相关法律法规及仲裁程序也是必不可少的。如果您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。