针对“劳动合同续签时员工在外地来不了怎么办”的问题，以下是我的专业解答：
首先，明确结论：在劳动合同续签时，如果员工因在外地而无法亲自到场，可以通过远程方式完成续签手续，或者委托他人代为办理。
具体建议如下：
远程续签：
- 利用电子邮件、电子签名等电子方式，将续签的劳动合同发送给员工，员工确认无误后，通过电子签名的方式完成续签。
- 如果公司使用了电子合同管理系统，可以直接在系统内完成远程续签流程。
委托他人代为办理：
- 员工可以委托在当地的亲友或同事，携带员工的身份证明和委托书，到公司办理劳动合同续签手续。
- 委托书应明确委托事项、委托权限和委托期限，以确保代理人的行为合法有效。
注意事项：
- 无论是远程续签还是委托他人代为办理，都应确保劳动合同的内容真实、合法、有效，且符合双方的真实意愿。
- 在续签过程中，公司应保留好相关证据，如电子邮件记录、电子签名记录、委托书等，以备不时之需。
总结：劳动合同续签时员工在外地来不了，并不意味着续签无法进行。通过远程续签或委托他人代为办理的方式，可以灵活解决这一问题。同时，公司应确保续签过程的合法性和有效性，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。