您好，针对您提出的“租赁期限30年，超过20年的租金如何确定”的问题，我根据相关法律法规和实际操作经验，为您提供以下详细解答：

首先，根据《中华人民共和国民法典》第七百零五条的规定，租赁合同的期限不得超过二十年，超过部分无效。这意味着，如果您签订的租赁合同期限为30年，那么只有前20年是有效且受法律保护的，而后10年则视为无效。

关于超过20年部分的租金确定问题，由于这部分租赁期限是无效的，因此出租人和承租人之间关于这部分租金的约定也是没有法律效力的。在实际情况中，如果双方已经就30年的租赁期限和租金达成了协议，并且已经履行了一部分，那么当租赁期限达到20年时，出租人有权选择不再继续出租，而承租人也不能以合同为由要求强制履行后10年的租赁。

对于已经履行的超过20年部分的租金，如果出租人没有提出异议并且已经接受，那么这部分租金可能被视为双方之间的实际履行行为，但不代表其具有法律效力。如果出租人在租赁期限达到20年后要求承租人停止支付后10年的租金，那么承租人应当遵守，因为超过20年的租赁期限是无效的。

在处理这种情况时，建议双方协商解决。出租人可以提出合理的租金调整方案，承租人也可以根据自己的实际情况进行协商。如果双方无法达成一致，那么可以通过法律途径解决争议。

总之，租赁期限超过20年的部分是无效的，因此关于这部分租金的确定也是没有法律效力的。在实际操作中，建议双方根据法律法规和实际情况进行协商处理。