公司上班中休10分钟扣除是违法的。下面我来详细解释一下：

首先，从劳动法的角度来看，劳动者享有休息的权利。中休时间，即工作中间的短暂休息时间，是劳动者在工作过程中为了恢复体力、精神而设置的，它属于劳动者的工作时间之外的个人时间，应当受到保护。

其次，公司如果无故扣除员工的中休时间，实际上是在侵犯员工的休息权益。这种扣除行为，如果没有合理的依据和明确的约定，就构成了对劳动者合法权益的侵害。

最后，如果公司确实存在扣除中休时间的情况，员工可以与公司进行沟通，要求公司解释扣除的原因和依据。如果公司无法提供合理的解释或依据，员工可以向劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。

综上所述，公司上班中休10分钟扣除是违法的，员工应当了解自己的权益，并在权益受到侵害时及时采取措施维护。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。