结论：工厂生产12小时，每2小时休息10分钟，仅从休息时间的安排本身来看，并不直接构成违法，但需结合具体的工作时长、加班情况以及是否支付加班费等因素来综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、休息时间的合法性

根据《劳动法》及相关规定，劳动者在连续工作一定时间后，有权享受休息时间。虽然法律并未明确规定每工作多久必须休息多久，但通常理解下，每工作2小时休息10分钟是一种合理的安排，有助于劳动者恢复体力，提高工作效率。因此，仅从休息时间的安排来看，这种安排并不违法。

二、工作时长与加班的合法性

1. 标准工作时长：根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。如果工厂安排劳动者每天工作12小时，显然超过了法定标准工作时长。

2. 加班的合法性：根据《劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。如果工厂安排劳动者每天工作12小时，且未按照法律规定支付加班费或未经劳动者同意，则这种加班安排是违法的。

三、加班费的支付

如果工厂安排劳动者加班，必须按照法律规定支付加班费。根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

• 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
• 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
• 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

如果工厂未按照上述标准支付加班费，则构成违法。

四、综合判断与建议

1. 综合判断：工厂生产12小时，每2小时休息10分钟，仅从休息时间的安排来看并不违法。但需结合具体的工作时长、加班情况以及是否支付加班费等因素来综合判断。如果工厂安排劳动者每天工作超过8小时且未支付加班费或未经劳动者同意，则构成违法。

2. 建议：

   • 对于劳动者而言，如果认为工厂的工作安排违法或不合理，可以向工厂提出异议，并要求工厂按照法律规定支付加班费或调整工作安排。
   • 如果工厂拒绝改正或劳动者与工厂无法达成一致意见，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

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