针对您提出的“足跟骨折认定了工伤，停工留薪期单位以未住院治疗为由不给护理费如何反击”的问题，我给出以下分析：

核心结论：单位以未住院治疗为由拒绝支付护理费是不合法的，您有权要求单位支付。

1. 法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 同时，生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。

2. 反击策略：

   • 与单位沟通：首先，您可以与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表示根据法律规定，即使未住院治疗，但如果您因足跟骨折导致生活不能自理，在停工留薪期内单位仍有义务支付护理费。
   • 收集证据：准备相关的医疗证明、工伤认定决定书等文件，作为您要求支付护理费的依据。这些证据能够证明您的工伤事实、停工留薪期以及需要护理的情况。
   • 正式书面申请：如果沟通无果，您可以向单位提交一份正式的书面申请，要求单位支付护理费。在申请中，详细阐述您的工伤情况、停工留薪期、需要护理的事实以及法律依据。
   • 申请劳动仲裁：如果单位仍然拒绝支付，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您将有机会进一步阐述您的主张，并提供相关证据支持。
   • 诉讼途径：如果仲裁结果仍不满意，您还可以考虑通过诉讼途径来维护自己的合法权益。向人民法院提起诉讼，请求法院判决单位支付护理费。

3. 注意事项：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与单位发生不必要的争执。
   • 妥善保存所有与工伤、停工留薪期以及护理费相关的证据和文件。
   • 如果需要法律援助或进一步咨询，可以随时向我提问，我会提供专业的法律支持。

综上所述，单位以未住院治疗为由拒绝支付护理费是不合法的。您有权要求单位支付，并可以通过沟通、收集证据、正式书面申请、申请劳动仲裁以及诉讼途径来维护自己的合法权益。