食品标识不用生产日期在特定情况下是可以的。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则（征求意见稿）》的相关规定，对于保质期1年及以上的预包装食品，不再强制标示生产日期。这是征求意见稿中的一项重要变化，旨在简化标签内容，方便消费者阅读和理解。

然而，需要注意的是，这一规定目前仍处于征求意见稿阶段，尚未正式实施。而且，即使将来正式实施，也仅限于保质期1年及以上的预包装食品，对于其他食品，仍然需要按照相关规定标示生产日期。

此外，市场监管总局出台的《食品标识监督管理办法》也强调了食品标识的清晰、准确和易于查找。该办法规定，预包装食品的生产日期和保质期到期日应当在包装上设置独立区域具体标注，且标注的具体日期不易脱落。这一规定旨在解决消费者反映强烈的食品标签上生产日期和保质期“找不到、看不清、不易算”等问题。

因此，在目前的法律框架下，除了特定情况下的保质期1年及以上的预包装食品外，其他食品仍然需要标示生产日期。如果食品生产经营者违反相关规定，将可能面临法律责任。作为消费者，在购买食品时也应仔细查看食品标签，确保食品的安全和合规性。

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