关于“工人因年龄大的免责协议”这一问题，首先需要明确的是，任何试图通过协议来免除用人单位因工人年龄大而可能承担的法律责任的做法，都是不可取的，也是不合法的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律责任不可免除：

   • 根据我国相关劳动法律法规，用人单位对劳动者的劳动安全负有保障责任，这包括提供安全的工作环境、合理的劳动条件以及必要的劳动保护等。
   • 工人因年龄大并不构成用人单位免除其法律责任的理由。无论工人年龄大小，用人单位都应确保其劳动过程中的安全与健康。

2. 免责协议无效：

   • 任何试图通过协议来免除用人单位法律责任的条款，如果违反了法律、法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么这样的条款都是无效的。
   • 因此，即使双方签订了所谓的“因年龄大的免责协议”，在发生劳动争议或工伤事故时，该协议也不能作为用人单位免除其法律责任的依据。

3. 建议与措施：

   • 用人单位应严格遵守劳动法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。
   • 对于年龄较大的工人，用人单位应更加注重其劳动安全与健康，提供必要的劳动保护和培训。
   • 如果用人单位与劳动者之间就劳动安全、工伤赔偿等问题存在争议，应依法通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

综上所述，工人因年龄大的免责协议是无效且不合法的。用人单位应依法履行其劳动安全保障责任，确保劳动者的合法权益不受侵害。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。