拘役3个月被单位予以开除并解除劳动合同的人员，其8年视同工龄在办理退休时通常不算作工龄。以下是对此问题的详细分析：

一、工龄的计算原则

工龄是指职工以工资收入为生活资料的全部或主要来源的工作时间。在计算工龄时，通常考虑的是职工在单位的实际工作年限以及相关的法律规定。

二、拘役对工龄的影响

1. 拘役的法律性质：拘役是刑罚的一种，意味着个人因犯罪而受到的法律制裁。
2. 开除与解除劳动合同：被单位开除并解除劳动合同，意味着个人与单位的劳动关系已经终止。
3. 工龄的中断：由于拘役导致被开除并解除劳动合同，这一期间通常不被计入工龄。因为这一期间，个人并没有以工资收入为生活资料的全部或主要来源。

三、视同工龄的认定

1. 视同工龄的概念：视同工龄通常指的是在某些特定情况下，虽然个人没有实际在单位工作，但法律或政策规定其可以算作工龄的时间。
2. 拘役期间的特殊情况：然而，在拘役期间，由于个人并未实际为单位提供劳动，且这一期间是因犯罪而受到的制裁，因此通常不被视为视同工龄。

四、退休时工龄的计算

在办理退休时，工龄的计算通常基于个人在单位的实际工作年限以及相关的法律规定。由于拘役期间并不被计入工龄，且被开除并解除劳动合同后，这一期间也不再视为工龄，因此在计算退休时的工龄时，通常不会将这一期间纳入考虑。

综上所述，拘役3个月被单位予以开除并解除劳动合同的人员，在办理退休时，其8年视同工龄通常不被算作工龄。如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。