您好，关于您提出的“入职公司社保从什么时候开始交”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，从您入职的第一天起，公司就有责任在三十日内为您办理社保登记并开始缴纳社保费用。

具体来说，无论您是月初、月中还是月末入职，公司都应当按照规定为您缴纳社保。如果新员工进单位首月工作满全月的，月缴费基数按照首月全月的工资性收入核定；如果工作未满全月，月缴费基数则按其当月实际工资性收入核定，但次月起单位仍应按其全月的工资性收入核定缴费基数并进行调整。

此外，需要注意的是，社保缴费基数有上、下限，具体标准根据当地政策而定。低于下限的，按照基数下限缴费；高于上限的，高出部分不计入缴费基数。

综上所述，入职后公司应当从用工之日起三十日内为您办理社保登记并开始缴纳社保费用。这是公司的法定义务，也是保障您合法权益的重要措施。如果您发现公司未按照规定为您缴纳社保，可以向相关部门投诉并维护自己的合法权益。