面试时承诺的待遇与实际入职后的待遇不符，这种情况通常不构成诈骗。下面我来详细解释一下：
诈骗的定义：
- 诈骗，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。在刑法上，诈骗需要满足特定的构成要件，包括欺骗行为、使对方产生错误认识、对方基于错误认识处分财产、行为人或者第三者获得财产以及被害人遭受财产损失等。
劳动纠纷的性质：
- 面试时谈好的待遇与实际不符，更多属于劳动纠纷范畴。这种情况下，用人单位可能违反了劳动合同或相关劳动法规，但并未直接以非法占有为目的骗取员工的财物。
处理方式：
- 双方首先可以尝试协商解决，如果协商不成，员工可以向劳动监察大队或劳动局举报，或者直接向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。对劳动仲裁结果不满意时，还可以提起民事诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，面试时承诺的待遇与实际不符通常不构成诈骗，而是属于劳动纠纷。如果你遇到了类似的情况，建议先与用人单位协商解决，协商不成时再采取法律手段来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。