针对学生工填的合同不到期就开学了的情况，首先我们需要明确的是，学生工所签订的合同类型以及合同中的具体条款将决定其应对策略。以下是一些建议，希望能帮助您解决问题：
一、了解合同类型与条款
确认合同性质：
- 首先，确认您签订的是哪种类型的合同（如实习合同、兼职合同、劳动合同等）。不同类型的合同，其法律效力和约束力也不同。
- 如果是三方协议（即学校、用人单位、毕业生三方共同签订的协议），需要特别注意其中的违约条款和解除协议的规定。
查阅合同条款：
- 仔细阅读合同中关于合同期限、违约责任、解除条件等关键条款，了解自己在合同中的权利和义务。
- 特别注意合同中是否有关于开学或学业中断时合同如何处理的规定。
二、与用人单位沟通
及时告知：
- 一旦确定开学时间可能与合同期限产生冲突，应尽快与用人单位沟通，说明情况并寻求解决方案。
协商调整：
- 与用人单位协商是否可以调整工作时间、工作内容或合同期限，以适应学业需求。
- 如果双方同意，可以签订补充协议或修改原合同，明确新的条款和约定。
三、考虑法律途径
咨询法律意见：
- 如果与用人单位无法达成一致，或者合同中未明确相关条款，可以咨询专业律师或法律援助机构，了解自己的法律权益和可能的解决方案。
依法维权：
- 如果用人单位违反合同约定或侵犯您的合法权益，可以依法向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
四、特殊情况的考虑
三方协议与学业冲突：
- 如果签订的是三方协议，且协议中未明确学业中断时的处理方式，可以与学校和用人单位共同协商，看是否可以暂停协议执行或解除协议。
- 需要注意的是，解除三方协议可能需要支付违约金或承担其他违约责任，具体需根据协议条款确定。
学业优先原则：
- 作为学生，学业通常应放在首位。如果合同执行与学业产生严重冲突，且无法协商解决，可以考虑以学业为重，但应尽量避免违约行为，以免对未来就业产生不良影响。
五、总结与建议
- 在签订任何合同之前，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。
- 遇到合同问题或纠纷时，应及时与用人单位沟通，并寻求专业法律意见。
- 在处理合同与学业冲突时，应权衡利弊，尽量寻求双赢的解决方案。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您需要更具体的法律建议或帮助，请咨询专业律师或法律援助机构。