核心结论：学生签订全职合同后若开学面临履行困难，需根据合同条款、实际履行情况及法律规定综合处理，具体分为以下几种情况：

1. 合同效力与履行可能性

• 若合同未明确约定工作时间或允许兼职：学生可与用人单位协商调整工作时间（如改为兼职、弹性工时），确保不违反学校规定。若用人单位同意，需签订补充协议明确权利义务。
• 若合同明确要求全职工作：学生可能因无法全职到岗构成违约，需承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。但根据《劳动合同法》第二十六条，若合同条款显失公平（如违约金过高），可主张调整。

2. 协商解除合同

• 友好协商：学生可主动与用人单位沟通，说明学业需求，争取协商解除合同。根据《民法典》第五百六十二条，双方协商一致可解除合同，无需承担违约责任。
• 协商要点：需明确解除时间、工资结算、经济补偿（如有）等事项，并留存书面协议作为证据。

3. 单方解除合同的合法情形

• 用人单位违约在先：若用人单位未按时支付工资、未提供劳动条件等，学生可根据《劳动合同法》第三十八条单方解除合同，并要求支付经济补偿。
• 不可抗力或情势变更：若因学业冲突导致合同无法履行，且属于不可预见、不可避免的情形（如学校突然调整课程安排），可尝试主张情势变更原则，请求法院或仲裁机构变更或解除合同。

4. 违约责任与风险防范

• 违约责任范围：若学生单方违约，需按合同约定承担责任，但违约金不得超过用人单位实际损失的30%（根据《民法典》第五百八十五条）。
• 风险防范建议：
  1. 签订合同前明确告知用人单位学业情况，避免隐瞒导致纠纷；
  2. 优先选择短期、灵活或兼职合同，降低履行风险；
  3. 保留与用人单位沟通的记录（如邮件、聊天记录），作为后续维权证据。

5. 学校规定与合同冲突的处理

• 学校管理规定：若学校明确禁止学生全职工作，学生需优先遵守校规，否则可能面临纪律处分。此时可向用人单位说明情况，争取理解。
• 平衡学业与工作：若学校允许兼职，可与用人单位协商调整工作内容（如远程办公、项目制合作），兼顾学业与工作。

行动建议：

1. 立即审查合同条款，明确违约责任及解除条件；
   
2. 与用人单位书面沟通，提出调整工作安排或解除合同的请求；
   
3. 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
   
4. 保留所有相关证据（合同、沟通记录、学校规定等），以备维权使用。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。