关于“工人突发疾病死亡责任认定”的问题，这是一个涉及工伤认定、雇主责任及可能存在的第三方责任等多方面的复杂问题。以下是对此问题的全面分析：
一、是否构成工伤
工伤认定的基本条件：
- 根据《工伤保险条例》第十五条第一项规定，职工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这是工伤认定的基本条件。
特殊情况下的工伤认定：
- 如果工人的发病与其工作性质有直接关系，如长期加班导致身体过度疲劳，或者工作环境恶劣引发职业病等，且这些因素被认定为是导致其突发疾病的主要原因，那么有可能通过法律途径争取工伤认定。但这需要充分的证据支持，如医疗鉴定报告、工作记录等。
非工作时间和工作岗位的考量：
- 如果工人是在非工作时间或非工作岗位上突发疾病死亡，如工厂宿舍，那么通常不符合工伤认定的基本条件。但如前所述，如果存在特殊工作性质导致的疾病，仍有可能争取工伤认定。
二、雇主责任
非工伤情况下的责任：
- 如果工人的死亡不构成工伤，雇主通常不承担直接的赔偿责任。但雇主仍应关注员工的健康状况，提供必要的安全保障措施，并考虑给予一定的人道主义援助。
雇主可能存在的过错：
- 如果雇主存在过错，如未提供安全的工作环境、未及时救助等，导致工人突发疾病时无法得到及时有效的救治，那么雇主可能需要承担相应的法律责任。
三、第三方责任
宿舍管理方的责任：
- 如果工人是在宿舍突发疾病死亡，且宿舍是由第三方管理的，如物业管理公司，那么宿舍管理方是否尽到了安全管理义务，是否提供了及时的救助，都可能成为其是否承担责任的关键因素。
其他第三方的责任：
- 如果工人的死亡是由于其他第三方的行为导致的，如他人侵权等，那么该第三方应承担相应的赔偿责任。
四、实际处理建议
及时报案和申请工伤认定：
- 家属应及时向当地公安机关报案，并尽快向当地人力资源和社会保障部门申请工伤认定。虽然大多数情况下在宿舍突发疾病死亡不被认定为工伤，但仍需通过正式程序进行确认。
收集证据和寻求法律援助：
- 家属应收集相关证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等，以支持其诉求。同时，可咨询专业律师（如我），了解自身权益和可能的法律途径。
与雇主协商和寻求人道主义援助：
- 家属可与雇主协商，看是否能获得一定的人道主义援助或补偿。同时，也可向当地工会或劳动监察部门反映情况，寻求帮助和支持。
综上所述，工人突发疾病死亡的责任认定是一个复杂的问题，涉及多个方面和因素。家属在处理此类问题时，应全面考虑各种可能性，并寻求专业律师的帮助以维护自身权益。