针对您提出的“工资8000元但社保基数按5000元来缴纳是否合法”的问题，这确实是一个涉及员工社保权益的重要问题。以下是我为您提供的详细分析：

一、社保缴费基数的确定原则

社保缴费基数是用人单位和劳动者缴纳社会保险费用的基础，它通常根据劳动者上年度的工资总额来确定。同时，社保基数也设有上限和下限，上限一般不超过当地社会平均工资的300%，下限则不低于当地社会平均工资的60%（或50%，具体取决于地区和政策规定）。

二、实际工资与社保基数的关系

在正常情况下，员工的社保缴费基数应与其实际工资相符。如果您的工资为8000元，且这一数额在当地社保基数的上下限之间，那么您的社保缴费基数理应为8000元。

三、针对您情况的合法性分析

1. 若当地政策无特殊规定：

   • 如果当地政策要求企业必须按照员工实际工资缴纳社保，而您的公司却将您的社保缴费基数降为5000元，那么这一做法显然是不合法的。因为这违反了《社会保险法》中关于用人单位应按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本养老保险费的规定。

2. 若当地政策有特殊规定：

   • 如果当地政策允许企业按照最低工资标准或其他固定数额缴纳社保，并且您的公司确实依此操作，同时5000元这一数额也符合当地政策规定的缴费基数标准，那么这一做法可能是合法的。但这种情况相对较少，且需要具体政策支持。

四、对您的影响

社保缴费基数直接影响您的社保权益，包括养老金待遇、医保报销额度等。如果缴费基数低于实际工资，可能会导致您未来的社保福利减少。例如，养老保险缴费不足会降低您未来领取的养老金水平；医疗保险缴费不足可能影响您的报销额度等。

五、解决途径

1. 了解当地政策：

   • 您应首先了解当地的社保政策和规定，确认公司的缴费行为是否合法。

2. 与公司沟通协商：

   • 如果发现公司存在违法行为，您可以与公司沟通协商，要求其按照实际工资调整社保缴费基数。

3. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门或社保经办机构投诉举报，以维护自己的合法权益。

总结：

工资8000元但社保基数按5000元来缴纳是否合法，关键在于了解并遵循当地的社保政策和规定。在大多数情况下，如果当地政策要求企业必须按照员工实际工资缴纳社保，那么公司的这一做法是不合法的。您应关注自己的社保权益，如遇问题应及时采取措施维护自身合法权益。同时，也建议您与公司保持沟通，共同确保社保缴费的合规性。