针对您提出的关于51岁男性发生工伤如何赔偿的问题，以下是一个详细且清晰的解答：

一、劳动关系认定

首先，需要判断51岁的伤者与用人单位之间是否存在劳动关系。这是工伤赔偿的前提。

• 若已享受养老保险待遇或领取退休金：此时与用人单位的用工争议将按劳务关系处理，不适用《工伤保险条例》进行工伤赔偿，而是根据双方过错来承担相应责任。
• 若未享受养老保险待遇：若51岁的伤者仍未享受养老保险待遇，并且与用人单位存在劳动合同或事实劳动关系，那么在工作中受伤是可以认定为工伤的，此时将适用《工伤保险条例》进行赔偿。

二、工伤认定申请

在确认劳动关系后，接下来需要进行工伤认定申请。

• 申请时间：事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起30日内，应由用人单位向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
• 所需材料：包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。

三、劳动能力鉴定

工伤职工伤情稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。这将确定伤残等级（一至十级）和生活自理障碍程度（完全、大部分、部分不能自理），为后续的赔偿计算提供依据。

四、赔偿项目及标准

赔偿项目涵盖多个方面，包括医疗费用、康复费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、生活护理费、一次性工伤医疗补助金等。具体计算需结合个人情况和法律规定。

工伤保险基金支付部分：

• 医疗费用和康复费用：符合规定的治疗费用将由工伤保险基金支付。
• 一次性伤残补助金：根据伤残等级，从工伤保险基金支付一次性伤残补助金，标准为一级至十级分别为27个月至7个月的本人工资。
• 伤残津贴：对于一级至四级伤残，将保留劳动关系并退出工作岗位，按月支付伤残津贴；五级至六级难以安排工作的，由用人单位按月支付伤残津贴。
• 一次性工伤医疗补助金：五至十级伤残解除或终止劳动关系的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

用人单位支付部分：

• 停工留薪期工资福利待遇：工伤医疗期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月。
• 一次性伤残就业补助金（如适用）：解除或终止劳动关系时，根据伤残等级和距离退休年数等因素，可能获得一次性伤残就业补助金，具体标准由地方政府规定。

五、特别注意事项

对于51岁的工伤职工，在计算一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金时，可能会考虑其距离法定退休年龄的年数进行相应调整。

综上所述，51岁男性发生工伤的赔偿流程与标准需综合考虑多个方面，包括劳动关系认定、工伤认定申请、劳动能力鉴定以及具体的赔偿项目等。为确保能获得合理赔偿，建议及时咨询专业律师或相关部门以获取准确指导。