在自家耕地上搞养殖场是否算违建，主要取决于土地性质、是否履行了必要的审批手续以及是否符合相关规划和环保要求。以下是对此问题的详细分析：
一、土地性质与用途
基本农田：
- 基本农田是受到严格保护的，严禁任何单位和个人在其上进行非农业建设，包括建养殖场。
- 如果占用基本农田建养殖场，无论是否办理手续，均属于违法行为，所建养殖场将被认定为违建，并可能面临强制拆除。
一般耕地（非基本农田）：
- 在一般耕地上建养殖场，通常视为农业内部结构调整，可以使用，但需与农村集体经济组织签订用地协议，并报乡镇政府和县级国土资源部门及农业部门备案。
- 经营者需确保拟占用的耕地不属于基本农田，因为《基本农田保护条例》禁止在基本农田内进行非种植业活动。
二、审批手续与规划许可
必要的审批手续：
- 即使土地性质符合要求，部分地区还可能要求办理养殖项目的备案登记、环境影响评价手续、动物防疫条件合格证等。
- 未经相关部门批准和备案，或虽办理部分手续但违反规定（如超出用地规模、违反当地规划等），则所建养殖场会被认定为违建。
建设规划与许可：
- 依据《中华人民共和国城乡规划法》，未取得建设工程规划许可证或未按照许可证规定进行建设的，可能面临法律责任。
- 因此，建设养殖场需确保符合城乡规划，并依法办理相关建设规划和用地手续。
三、环保要求与选址
环保要求：
- 无论在哪种类型的土地上建养殖场，都必须遵守环保法规，妥善处理养殖废弃物，防止对周边环境造成污染。
- 若养殖场没有建设必要的污染防治设施，或污染物排放超标，对周边环境造成严重污染，将被认定为违建并要求整改或拆除。
选址要求：
- 养殖场的选址需通过规划部门的审批，且不能破坏种植条件和耕地的耕作层。
- 禁止在饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区等区域内建设畜禽养殖场。若自家土地位于这些禁养区域内，则建设养殖场将构成违建。
四、合法建设养殖场的建议
明确土地性质：
- 在建设前务必确认土地性质，判断是否为基本农田或一般耕地等。
申请审批：
- 依法向当地相关部门提出申请，并按照法定程序办理审批手续，包括建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等。
遵守环保法规：
- 妥善处理养殖废弃物，防止环境污染，并关注当地畜牧养殖污染治理政策。
保护土地资源：
- 在建设过程中注意保护土地资源，不得破坏耕地的耕作层和种植条件。对于确需占用的耕地，应按规定进行补偿和复垦。
总结来说，在自家耕地上搞养殖场是否算违建，需综合考虑土地性质、审批手续、规划许可以及环保要求等多个方面。在建设前务必充分了解相关法律法规和政策要求，确保合规建设，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您在建设过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。