车老板欠司机工资不给，这是违反《劳动法》的行为，司机有权通过多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的详细解答和建议：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 司机应首先尝试与车老板进行面对面的沟通，明确表达工资诉求，并了解拖欠原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化冲突，尽量以平和的方式解决问题。
- 如果车老板承诺支付时间，可要求其出具书面的支付承诺或欠条作为证据。
第三方调解：
- 若直接沟通无果，可以寻求共同朋友、行业协会或基层调解组织的帮助，进行中立调解。
- 调解员将居中调解，提出合理方案，促使双方达成和解协议。
二、向相关劳动部门投诉
劳动监察部门：
- 根据《中华人民共和国劳动法》，劳动监察部门有责任监督用人单位的工资支付情况。
- 司机需准备好劳动合同（若有）、工作证、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资未支付事实的材料，并向当地劳动监察大队提交投诉。
- 劳动监察部门在受理投诉后，会依法对车老板进行调查，并责令其支付工资；逾期不支付的，可责令加付赔偿金。
交通运输管理部门（如适用）：
- 如果车老板从事的是交通运输经营活动，司机还可以向当地交通运输管理部门反映情况。
- 管理部门可根据行业规定和政策对车老板进行处理，并协助解决工资问题。
三、申请劳动仲裁
准备材料：
- 包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证等）、工资支付凭证或记录等相关证据。
- 仲裁申请书要详细说明仲裁请求、事实和理由。
仲裁流程：
- 提交申请至当地劳动争议仲裁委员会。
- 仲裁委员会在规定时间内进行受理，并安排开庭审理。
- 双方当事人陈述事实、出示证据、进行辩论。
- 仲裁委员会根据审理情况作出裁决，一般会在受理仲裁申请之日起四十五日内作出，案情复杂的可能会延长十五日。
后续行动：
- 如果对仲裁裁决不服，司机可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
四、向法院提起诉讼
民事诉讼：
- 司机对仲裁结果不满意或者车老板拒不执行仲裁裁决时，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 法院依据双方提交的证据和法律规定进行审理，最终作出判决。
- 一旦判决生效，车老板仍不支付工资的，司机可以申请强制执行。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确、合法，司机还可以向法院申请支付令。
- 法院审查后，符合条件的会在十五日内向车老板发出支付令。
- 车老板在收到支付令后既不提出书面异议又不履行支付义务的，司机可以申请强制执行。
五、重要提示
- 保留证据：在整个维权过程中，司机务必注意收集和保存好所有相关证据，包括沟通记录、支付凭证、劳动合同等。这些是维护自身合法权益的关键。
- 及时行动：一旦发现车老板拖欠工资，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效或仲裁时效。
总结与建议：面对车老板拖欠工资的问题，司机应保持冷静，采取合法手段维护自己的权益。首先尝试协商和调解，若无效则通过投诉、仲裁或诉讼等途径解决。在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在必要时提供有力的证明。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。