单位推翻工伤认定的胜率并非固定，而是取决于实际案情、证据的充分性、程序的合法性以及相关法律法规的适用情况。以下是对此问题的详细分析：
一、单位胜率较大的情况
证据确凿且有力：
- 如果单位能够提供清晰、确切的证据，证明员工受伤情形不符合工伤认定的法定条件，如监控录像显示员工在非工作时间受伤，或医院诊断证明员工伤情为陈旧伤等，那么单位推翻工伤认定的可能性较大。
- 特别地，若员工受伤是因自身故意犯罪、醉酒、吸毒、自残或自杀等法律明确排除工伤的情形，且单位能提供充分证据，推翻工伤认定的胜率会更高。
程序严重违法：
- 若工伤认定过程中存在严重程序违法，如认定机构未依法调查取证、未充分听取单位陈述申辩、超过法定时限作出认定等，单位通过合法的行政复议或行政诉讼途径，有可能成功推翻原工伤认定决定。
二、单位胜率较小的情况
符合工伤认定标准：
- 如果员工受伤情形明确符合《工伤保险条例》中关于工伤认定的条款，如在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，或上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，且员工提供了充分的证据形成完整证据链，此时单位推翻工伤认定的难度较大。
证据不足：
- 如果单位仅对工伤认定提出质疑，但无法提供有效证据支持其主张，如仅凭口头声称员工受伤不是工伤而无其他书面材料或证人证言等，这种情况下单位推翻工伤认定的可能性较低。
责任明确：
- 根据《工伤保险条例》规定，职工或其近亲属认为是工伤，用人单位不认为是工伤的，由用人单位承担举证责任。若单位无法提供有效证据反驳工伤认定，将承担举证不能的责任，推翻工伤认定的胜率也相应降低。
三、实际操作建议
及时咨询与准备：
- 单位在面临工伤认定争议时，应及时向我咨询，了解具体的法律救济途径和操作方法。同时，收集并整理相关证据，确保程序的合法合规性，以便更有效地维护自身权益。
尊重员工权益：
- 在处理工伤认定争议时，单位也应尊重员工的合法权益，避免无故质疑或拖延工伤认定进程。合理的争议解决方式有助于维护良好的劳动关系。
考虑法律救济途径：
- 如果对工伤认定结果不服，单位可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径寻求救济。但需注意，这些途径都有严格的时限和程序要求，单位需及时行动并准备充分的证据材料。
总结来说，单位推翻工伤认定的胜率是一个复杂的问题，需要综合考虑多方面因素。在实际操作中，建议单位根据具体情况制定合理的策略，并寻求专业法律支持以确保权益得到妥善维护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。