结论：员工是否可以拒绝四班倒变三班倒的工作安排，需根据具体情况来判断，包括劳动合同的约定、公司规章制度的合法性以及变更工作安排的合理性等因素。
分析如下：
劳动合同的约定：
- 如果劳动合同中明确规定了员工的工作班次为四班倒，那么公司未经员工同意单方面变更为三班倒，可能构成违约。员工有权依据劳动合同的约定，拒绝公司的不合理变更要求，并可以要求公司继续履行原合同或承担违约责任。
公司规章制度的合法性：
- 如果公司的规章制度中规定了工作班次的变更程序，并且该规章制度是依法制定、经过民主程序并公示或告知员工的，那么公司按照规章制度变更工作班次可能是合法的。但即便如此，公司也应与员工进行充分沟通，尽量协商一致，避免引发劳动争议。
- 如果公司的规章制度未经民主程序制定或未公示告知员工，或者规章制度中的变更程序不合法、不合理，那么员工有权拒绝公司的变更要求。
变更工作安排的合理性：
- 公司变更工作班次应基于合理的生产经营需要，并且应确保员工的合法权益不受侵害。例如，如果变更工作班次导致员工工作时间过长、休息时间不足，或者对员工的身体健康造成不良影响，那么这种变更可能是不合理的。
- 员工在面对不合理的变更要求时，有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
法律建议：
- 与公司协商：如果公司提出变更工作班次的要求，员工应首先与公司进行协商，了解变更的原因和目的，并表达自己的意见和诉求。通过协商，双方可以寻求一个双方都能接受的解决方案。
- 审查劳动合同和规章制度：员工应仔细审查自己的劳动合同和公司的规章制度，了解其中关于工作班次的规定和变更程序。如果发现公司存在违约或违法行为，员工可以及时提出异议并要求公司纠正。
- 寻求法律援助：如果员工与公司无法协商一致，或者公司坚持不合理变更要求，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并依法维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果员工拒绝公司的不合理变更要求，并且公司因此采取不当措施（如解雇、降薪等），员工可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
- 如果员工同意公司的变更要求，但变更后导致自己的合法权益受损（如工作时间过长、休息时间不足等），员工也可以依法维权，要求公司给予相应的补偿或调整工作安排。
总之，面对公司变更工作班次的要求，员工应保持冷静和理性，了解自己的权利和义务，并依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。