关于您提出的“没办离职手续可以去新单位入职吗”这个问题，这主要涉及到新单位对入职手续的要求以及相关法律法规的规定。

首先，从新单位的角度来看，为了控制用工风险，很多单位在入职时会要求您提供原单位出具的离职证明或失业证明。这是为了核实您是否已经与原单位解除了或终止了劳动合同，以及是否存在其他劳动关系或竞业禁止等情形。如果新单位有这样的要求，而您未能提供相应的证明，那么可能会影响您的入职流程。

其次，从法律法规的角度来看，《劳动合同法》第九十一条规定，用人单位招用与其他用人单位尚未解除或者终止劳动合同的劳动者，给其他用人单位造成损失的，应当承担连带赔偿责任。这意味着，如果您没有与原单位办妥离职手续就擅自到新单位入职，而原单位因此遭受了损失，那么新单位和您都可能需要承担相应的法律责任。

因此，我建议您在入职新单位之前，先与原单位办妥离职手续，并获取离职证明或失业证明。这样不仅可以确保您的入职流程顺利进行，也可以避免因未办离职手续而可能引发的法律风险。

总的来说，虽然理论上没有办离职手续也可以去新单位尝试入职，但考虑到新单位的要求和法律法规的规定，我建议您还是先办妥离职手续再入职新单位，以确保自己的权益和避免不必要的麻烦。