职代会通过的薪酬结构，员工在特定情况下是可以不同意的。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 职代会的性质与作用：

   • 职代会（职工代表大会）是企业内部职工参与民主管理、民主监督的一种组织形式。
   • 它通过的薪酬结构通常代表了企业与职工双方协商一致的结果，具有一定的权威性。

2. 员工对薪酬结构的同意权：

   • 在一般情况下，职代会通过的薪酬结构会被视为企业与员工之间的共同约定。
   • 但员工并非必须无条件接受，特别是在薪酬结构涉及员工切身利益，且未经过充分协商或存在明显不公时。

3. 员工表达不同意的途径：

   • 员工可以通过工会、职代会等内部渠道提出异议，要求重新协商或调整薪酬结构。
   • 在协商无果的情况下，员工还可以依据相关法律法规，通过劳动仲裁或诉讼等方式维护自己的合法权益。

4. 法律层面的考量：

   • 根据《劳动法》等相关法律法规，员工的劳动报酬是劳动合同的重要组成部分，应当经过双方协商一致。
   • 若薪酬结构的调整未经员工同意，且损害了员工的合法权益，员工有权依法维权。

5. 实际操作建议：

   • 员工在面对薪酬结构调整时，应首先了解调整的具体内容和依据，评估其对自身的影响。
   • 如有异议，应及时通过合法途径提出，并积极参与协商过程，争取自己的合法权益。

综上所述，职代会通过的薪酬结构虽然具有一定的权威性，但员工在特定情况下是有权表示不同意的，并可以通过合法途径维护自己的权益。如果你在这方面遇到了具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。