当用人单位注销后，劳动关系的认定确实是一个相对复杂的问题，这主要取决于劳动者受伤或提供劳动的时间点与用人单位注销的时间点的关系。以下是对这一问题的详细解答：
一、用人单位注销前劳动者已受伤的情况
如果劳动者在用人单位注销前已经因工作原因受伤，并且符合《工伤保险条例》中规定的工伤认定条件，那么即使用人单位在工伤认定期间或之后被注销，也不影响其作为工伤认定责任主体的身份。这是因为工伤认定是基于事故伤害发生时的用人单位和劳动关系事实来进行的，而不是基于申请工伤认定或作出工伤认定决定时的情况。
具体处理方式：
工伤认定：劳动者可以向劳动保障行政部门提交工伤认定申请，并提供相关证据（如工资银行流水、工作牌、证人证言等）来证明其与用人单位之间存在劳动关系，以及受伤是在工作过程中发生的。
责任承担：如果用人单位在注销前未为劳动者缴纳工伤保险费，那么用人单位应承担用工主体责任，包括支付工伤保险待遇相关费用。如果用人单位注销时的清算组成员未依法履行通知义务，导致劳动者未能申报债权而造成损失，清算组成员应依法承担赔偿责任。在有限责任公司的情况下，劳动者还可以起诉公司股东主张工伤保险待遇相关费用。
二、用人单位注销后劳动者才入职或受伤的情况
如果劳动者在用人单位注销后才入职或受伤，那么由于用工主体已经不复存在，劳动者与已注销的用人单位之间无法形成劳动关系。在这种情况下，如果劳动者提供了劳动，但用工主体是个人（如原用人单位的实际经营者以个人名义继续经营），那么这通常被视为个人非法用工，而不是劳动关系。
具体处理方式：
劳动关系确认：劳动者向仲裁委或法院提出确认与已注销的用人单位存在劳动关系的请求，通常不会被支持，因为用工主体已经注销，不符合《中华人民共和国劳动合同法》中规定的用人单位的主体资格。
权益保护：如果劳动者在个人非法用工的情况下受伤，其权益保护可能需要通过其他途径来实现，如与用工个人协商赔偿、向相关部门投诉或寻求法律援助等。
三、建议与总结
及时保留证据：无论是在用人单位注销前还是注销后，劳动者都应及时保留与劳动关系相关的证据（如工资记录、工作证、工作照等），以便在需要时证明自己的权益。
了解法律法规：劳动者应了解相关的法律法规和政策，以便在遇到问题时能够正确维护自己的权益。
寻求专业帮助：如果劳动者在劳动关系认定或权益保护方面遇到困难，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
综上所述，用人单位注销后劳动关系的认定取决于劳动者受伤或提供劳动的时间点与用人单位注销的时间点的关系。在用人单位注销前劳动者已受伤的情况下，劳动者仍可以申请工伤认定并要求用人单位承担责任；而在用人单位注销后劳动者才入职或受伤的情况下，则无法形成劳动关系，劳动者的权益保护需要通过其他途径来实现。