结论：职工在岗突发疾病成植物人，单位可能承担的责任主要包括工伤认定及相应赔偿、非工伤情况下的基本保障责任，具体需根据疾病与工作的关联性、单位是否依法缴纳社保等因素综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、若疾病被认定为工伤
工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。虽然“成植物人”并未直接提及，但若职工在岗突发疾病后，在48小时内经抢救无效达到植物人状态（即医学上认为的脑死亡或持续植物状态），且该疾病与工作有直接关联（如因工作劳累、工作环境等因素诱发），则有可能被认定为工伤。
- 实践中，对于“48小时”的界定可能存在争议，需结合具体医疗记录和专家意见进行判断。
单位责任：
- 若疾病被认定为工伤，单位需承担工伤保险责任，包括支付工伤医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。
- 若职工因工伤导致植物人状态，且经劳动能力鉴定委员会鉴定为一级至四级伤残，单位还需按月支付伤残津贴，并为其缴纳基本医疗保险费。
二、若疾病未被认定为工伤
非工伤情况下的责任：
- 若疾病与工作无直接关联，或未在48小时内达到植物人状态，则可能不被认定为工伤。此时，单位无需承担工伤保险责任，但需根据《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规，保障职工的基本权益。
- 单位应继续履行劳动合同，支付职工在病假期间的工资（通常不低于当地最低工资标准的80%），并为其缴纳社会保险费。
特殊情况下的责任：
- 若单位未依法为职工缴纳社会保险费，导致职工无法享受社会保险待遇，单位需承担相应的赔偿责任。
- 若职工因单位的工作环境、工作强度等因素导致疾病发生，即使未被认定为工伤，职工也可能通过民事诉讼途径要求单位承担侵权责任。
三、建议与注意事项
及时申请工伤认定：
- 职工或其近亲属应在职工突发疾病后及时向单位提出工伤认定申请，单位应在30日内提出申请。若单位未提出申请，职工或其近亲属可在1年内直接向社会保险行政部门提出申请。
保留相关证据：
- 职工或其近亲属应保留与疾病相关的医疗记录、工作记录等证据，以便在工伤认定或民事诉讼中证明疾病与工作的关联性。
咨询专业律师：
- 鉴于工伤认定和赔偿的复杂性，建议职工或其近亲属在处理此类问题时咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。不过，作为黄瀚博律师，我可以直接为你提供这方面的法律咨询，你有问题可以直接向我咨询。
关注单位社保缴纳情况：
- 职工应关注单位是否依法为其缴纳社会保险费，若未缴纳，可向社会保险行政部门投诉或要求单位补缴。
综上所述，职工在岗突发疾病成植物人，单位可能承担的责任需根据具体情况综合判断。建议职工或其近亲属在处理此类问题时及时咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。