当商家承诺的赠品不兑现时，消费者有权要求商家进行赔偿，具体赔偿方式和途径如下：
一、赔偿的法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 该法明确规定了消费者在购买商品或接受服务时享有的权益，包括获得真实、全面的商品信息，以及在商家违约时获得相应的赔偿。商家承诺赠品却未兑现，属于违约行为，消费者有权要求赔偿。
- 特别是第三十九条和第五十三条，为消费者提供了多种解决争议的途径，并规定了商家在预收款方式下未按约定提供商品或服务时应承担的责任。
《中华人民共和国民法典》：
- 民法典中的合同编规定了当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定时，应承担的违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。
- 第五百八十三条和第五百八十四条进一步明确了违约方在履行义务或采取补救措施后，仍需赔偿对方其他损失的责任，以及损失赔偿额的计算原则。
二、赔偿方式与途径
与商家协商：
- 消费者应首先尝试与商家直接沟通，明确指出商家未兑现赠品承诺的问题，并要求商家按承诺提供赠品或给予合理补偿（如现金返还、优惠券等）。
- 在协商过程中，消费者可以保留好相关证据，如购物凭证、赠品承诺的书面或电子证据等，以便在需要时提供证明。
请求消费者协会调解：
- 若协商不成，消费者可以向消费者协会或其他依法成立的调解组织投诉，请求介入调解。
- 消费者协会作为第三方机构，可以协助消费者与商家进行沟通，促成双方达成和解协议。
向行政部门投诉：
- 消费者还可以向市场监督管理局等相关行政部门投诉商家的违约行为。
- 行政部门有权对商家的违法行为进行调查和处理，并可以要求商家承担相应的法律责任。
申请仲裁或提起诉讼：
- 如果合同中有仲裁条款，消费者可以依据该条款向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 若以上途径均无法解决问题，消费者还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求商家履行承诺或赔偿损失。
三、赔偿金额的确定
- 赔偿金额应根据实际损失来确定。这包括赠品的市场售价（如有）或根据赠品的价值、消费者的期待利益以及经营者的违约程度等因素综合计算。
- 在确定赔偿金额时，消费者可以参考类似商品的市场价格、赠品的实际价值以及商家违约给消费者造成的实际损失等因素。
四、注意事项与建议
保留证据：
- 消费者在购物过程中应妥善保管购物凭证、赠品承诺的书面或电子证据等，以便在维权过程中使用。
- 这些证据是证明商家违约行为和消费者损失的重要依据，务必妥善保存。
及时维权：
- 发现赠品问题后，消费者应及时与商家沟通并采取维权措施，避免超过法定的诉讼时效。
- 拖延维权可能会导致证据丢失或诉讼时效过期，从而影响消费者的权益保障。
理性维权：
- 在维权过程中，消费者应保持理性态度，依法依规进行维权活动。
- 避免采取过激行为或恶意投诉等不当方式，以免影响自身权益的保障和损害商家的合法权益。
举例说明：假设消费者在某电商平台购买了一款商品，商家承诺赠送一款价值100元的赠品。然而，消费者收到商品后并未收到赠品。此时，消费者可以首先与商家沟通要求补发赠品或给予100元的现金补偿。如果商家拒绝履行承诺，消费者可以向消费者协会投诉或向市场监督管理局举报商家的违约行为。若问题仍未得到解决，消费者还可以考虑向法院提起诉讼要求商家赔偿损失。
总结来说，当商家承诺的赠品不兑现时，消费者有权要求商家进行赔偿。在处理此类问题时，消费者应明确法律依据、选择合适的赔偿方式与途径，并注意保留证据、及时且理性地维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。