面对按摩店不发工资的情况，您可以通过以下清晰、详细且有条理的步骤来维护自己的合法权益：
一、与用人单位协商
直接沟通：
- 首先，尝试与按摩店的老板或负责人进行面对面的沟通，明确指出工资未发放的事实，并询问具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的争执，同时记录对话内容或保存聊天记录、通话录音等证据。
书面催告：
- 若直接沟通没有结果，可以向用人单位发送书面的工资支付催告函，正式提醒对方支付工资，并确保保留好送达凭证，如邮寄回执或电子邮件发送记录。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 收集能证明劳动关系存在的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、同事证言等。
- 准备好本人身份证件复印件，以便劳动监察部门核实身份。
投诉流程：
- 拨打劳动保障监察投诉举报电话12333，向工作人员说明情况并提交相关证据。
- 或者，前往当地劳动监察部门办公地点进行现场投诉，填写投诉表格并详细说明情况。
- 劳动监察部门将受理投诉并对用人单位进行调查核实，依法责令其支付工资。
三、申请劳动仲裁
仲裁时效：
- 注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
提交申请：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 申请书需载明双方基本信息、仲裁请求（如要求支付工资及可能的赔偿金）、事实和理由、证据及来源等。
仲裁审理：
- 仲裁委员会受理后将安排开庭审理，双方需进行举证、质证，并充分阐述各自的主张和事实依据。
- 最终，仲裁委员会将作出裁决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。
四、向法院提起诉讼
对仲裁结果不服：
- 若对劳动仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
直接起诉（特殊情况）：
- 若用人单位已出具工资欠条，且不涉及劳动关系其他争议，劳动者可直接向法院提起民事诉讼，要求用人单位支付工资。
支付令申请：
- 作为一种快速维权方式，劳动者还可考虑向法院申请支付令。
- 法院将在审查后发出支付令，催促用人单位支付工资。若用人单位不提出异议且不履行支付义务，劳动者可申请强制执行。
五、寻求法律援助
- 在整个维权过程中，如遇困难或不了解法律程序，可向法律援助机构寻求帮助，获得法律咨询和代理服务。
六、要求加付赔偿金
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，若用人单位在劳动监察部门责令支付工资后仍拒绝支付，劳动者可要求劳动行政部门责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。
七、注意事项
- 保留证据：务必保留与用人单位的沟通记录、工资支付凭证、劳动关系证明等相关证据，以备后续需要。
- 及时维权：发现工资被拖欠时应及时采取行动，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
通过以上步骤，您可以有效地维护自己的合法权益，确保获得应有的劳动报酬。在整个过程中，保持冷静、理智，并遵循相关法律法规和程序要求是关键。