与企业签订三年合同，并不意味着必须做满三年。合同的履行情况取决于合同条款、法律规定以及双方的协商与实际情况。在符合法定情形时，劳动者或用人单位均可依法解除劳动合同。以下从多个角度为你详细分析：
一、劳动者可以解除劳动合同的情形
协商解除：
- 如果你与企业就解除合同达成一致意见，无论合同期限是否已满，都可以提前终止合同。这通常适用于双方因各种原因（如企业经营战略调整、个人职业发展等）决定提前结束劳动关系的情况。
提前通知解除：
- 根据《劳动合同法》的规定，你提前三十日以书面形式通知企业，可以解除劳动合同。在试用期内，则只需提前三日通知即可。这是劳动者享有的法定权利，无需企业同意。
法定情形下的单方解除：
- 如果企业存在过错，如未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬、未缴纳社会保险费等，你有权随时解除劳动合同。
- 如果企业以暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫你劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及你的人身安全，你可以立即解除劳动合同，无需事先告知企业。
二、用人单位可以解除劳动合同的情形
虽然你的问题主要关注劳动者是否必须做满三年合同，但了解企业解除合同的情形也有助于你全面理解合同解除的法律规定：
协商解除：
- 与劳动者协商解除的情形相同，企业与你协商一致后，也可解除劳动合同。
法定情形下的单方解除：
- 如果你存在过错，如试用期内不符合录用条件、严重违反规章制度、严重失职等，企业可解除劳动合同。
- 在无过失性辞退的情况下，如你患病或非因工负伤不能胜任工作、不能胜任工作且经培训或调岗后仍不能胜任、劳动合同订立时的客观情况发生重大变化且无法协商变更等情形，企业提前三十日书面通知或额外支付一个月工资后，可解除劳动合同。
- 在经济性裁员的情况下，因市场环境变化、经营困难等原因需要裁减人员，且符合法定条件，企业可按照法定程序进行经济性裁员。
三、合同条款的约定与遵守
- 合同是双方自愿达成的协议，其条款应符合法律规定。如果合同中明确规定了必须做满三年的条款，且该条款合法有效，双方本应遵守合同约定。但如前所述，在符合法定情形时，你仍可依法解除合同。
- 若合同中没有明确规定必须做满三年，或存在可以解除合同的法定情形，你可依据法律规定解除合同。
四、协商与解决争议
- 在合同履行过程中，建议你与企业保持沟通，通过协商一致的方式变更或解除合同。这有助于减少争议和纠纷，维护双方的合法权益。
- 如因合同解除产生争议，双方应首先尝试通过协商解决。协商不成时，可通过劳动仲裁、诉讼等法律途径解决争议。
五、劳动者的权益保障
- 你在合同期内享有提前通知解除合同的权利，以及因企业过错或法定情形下单方解除合同的权利。
- 如因企业原因（如破产、被并购等）导致合同无法履行或需要提前解除，企业应按照法律规定给予你相应的经济补偿。
建议：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。在合同履行过程中，如遇到问题或需要解除合同，建议及时咨询专业律师（即我本人，胡城律师，专注于交通事故、公司事务、刑事辩护、劳动纠纷、合同纠纷领域），以确保自己的合法权益得到保障。