面对试用期不让离职的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保自己的权益得到合法合规的维护：

一、明确法律规定

根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这是法律赋予您的权利，用人单位应当尊重并执行。

二、履行提前告知义务

1. 书面通知：建议您以书面形式（如邮件、信件或离职申请单）向用人单位提出离职申请，并明确说明离职日期（即提前三日后的日期）。这样既能确保通知的有效性，又能作为后续可能出现的纠纷的证据。

2. 保留证据：在提交离职申请时，请务必保留好相关证据，如邮件发送记录、信件收据或离职申请单的复印件等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。

三、与用人单位沟通

1. 说明情况：在提交离职申请后，您可以与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明您的离职意愿和原因，以及您已经按照法律规定履行了提前告知义务。

2. 协商解决：如果用人单位提出异议或拒绝您的离职申请，您可以尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，您可以提出在离职前完成必要的工作交接，以确保用人单位的正常运营不受影响。

四、维护自身权益

1. 拒绝非法要求：如果用人单位以招到新人才能走等无理要求阻止您离职，您有权拒绝并坚持自己的离职意愿。用人单位不得以任何理由强行留下您继续工作。

2. 投诉举报：如果用人单位在您履行了提前告知义务后仍拒绝办理离职手续，或者故意拖欠工资、未出具离职证明等，您可以向用工所在地的劳动保障监察部门进行投诉举报，维护自身合法权益。

五、注意事项

1. 工作交接：在离职前，请务必按照双方约定办理好工作交接，包括移交工作资料、公司财物、未完成事项对接等。这既是您的职业操守体现，也是避免产生劳动纠纷的有效手段。

2. 保留书面凭证：在与用人单位沟通或协商过程中，请尽量保留好相关书面凭证，如邮件、聊天记录、离职证明等。这些凭证将在后续可能出现的纠纷中发挥重要作用。

总之，面对试用期不让离职的情况，您应当明确自己的法律权利，履行提前告知义务，与用人单位进行沟通协商，并在必要时维护自身权益。希望这些建议能对您有所帮助。