侵权责任和违约责任并非只能二选一，但在大多数情况下，受损害方需要选择其中一种责任来主张，不过也存在一些特殊情形可以同时主张两者。以下从不同角度为你详细分析：
一、责任竞合的基本原则与“二选一”的常规做法
在多数情况下，当一种行为同时构成违约和侵权时，即出现责任竞合的情形。此时，受损害方有权依据《民法典》选择要求对方承担违约责任或侵权责任。这是因为侵权责任和违约责任在性质、法律依据、赔偿范围等方面存在显著差异：
- 责任性质不同：侵权责任主要关注对民事权益的保护，违约责任则侧重于对合同履行的保障。
- 法律依据不同：侵权责任的法律依据主要是《民法典》中关于侵权责任的规定，违约责任的法律依据则是《民法典》中关于合同的规定。
- 赔偿范围不同：违约责任以合同约定或可预见损失为限，侵权责任则包括直接损失、间接损失及精神损害赔偿（在符合条件时）。
例如，在买卖合同中，卖方交付的产品存在质量缺陷，既违反了合同中的产品质量约定（违约），又导致买方人身伤害（侵权）。此时，买方可以选择要求卖方承担违约责任，赔偿合同履行利益损失；或者选择侵权责任，赔偿因人身伤害造成的损失。但通常不能同时主张两种责任，以避免重复赔偿和法律关系的复杂化。
二、可以同时主张侵权责任和违约责任的特殊情形
尽管“二选一”是常规做法，但在以下特殊情形下，受损害方可以同时主张侵权责任和违约责任：
- 加害给付：当违约行为不仅造成合同履行利益的损失，还导致对方其他人身或财产损害时，可能同时构成违约责任和侵权责任。如酒店提供的食品不符合卫生标准，导致顾客食物中毒。此时，顾客可同时主张违约责任（如退还房费、赔偿因食物中毒导致的额外费用等）和侵权责任（如赔偿医疗费、误工费等），以全面弥补损失。部分法院会允许受害人在一定范围内同时主张这两种责任。
- 合同有特别约定：如果合同中明确约定，在某些特定情况下，一方违约行为导致对方人身或财产损害时，违约方需同时承担违约责任和侵权责任，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则具有法律效力。例如，某些高风险行业的合同中可能约定，因一方违约导致对方人身伤害的，违约方需同时承担违约责任和侵权责任。
- 法律有特别规定：在某些特定的法律领域，如消费者权益保护领域，法律明确规定受害人可以同时主张违约责任和侵权责任。例如，商家存在欺诈行为时，消费者有权依据《消费者权益保护法》的相关规定，同时主张这两种责任来维护自身权益。消费者可以要求商家承担违约责任（如退货退款、赔偿损失等），同时还可以主张侵权责任（如赔偿因欺诈导致的精神损害等）。
三、实际操作与选择策略
在实际操作中，选择哪种责任来主张，通常需要根据案件的具体事实、证据以及法律规定来综合判断。以下是一些建议：
- 梳理事实：明确是否存在合同、违约/侵权行为的具体表现及损失类型。例如，在上述酒店食物中毒的案例中，需要明确酒店与顾客之间是否存在合同关系（如住宿合同），食物中毒是否由酒店提供的食品导致，以及顾客因此遭受的具体损失（如医疗费、误工费等）。
- 计算诉求：分别估算违约赔偿（如合同金额的一定比例、实际损失等）与侵权赔偿（如医疗费、误工费、精神损害赔偿等）的预期金额。这有助于你更清晰地了解自己的权益，并选择更有利的责任主张方式。
- 风险评估：结合证据收集难度、管辖法院便利性及执行可能性综合判断。例如，如果证据充分且易于收集，且违约责任的赔偿范围能够满足你的需求，那么选择违约责任可能更为直接和高效。反之，如果侵权责任的赔偿范围更大且你有足够的证据支持，那么选择侵权责任可能更为合适。
- 灵活应对：发现新证据或法律变化时及时调整诉讼策略（如追加诉讼请求）。例如，在诉讼过程中，如果你发现了新的证据能够证明对方存在侵权行为，且该侵权行为与违约行为相互独立，那么你可以考虑同时主张侵权责任和违约责任。
四、总结与建议
综上所述，侵权责任和违约责任的选择并非绝对，而是需要根据案件的具体情况、法律规定以及是否存在特殊情形来灵活处理。在处理相关案件时，建议你及时与我沟通，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见，确保你的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。