针对您提出的“离职不给解除出入境怎么办理”的问题，这实际上涉及到了两个主要方面：一是离职后的手续办理，二是出入境证件的解除或更新。不过，从常规流程来看，“解除出入境”这一表述可能有些混淆，因为通常我们讨论的是出入境证件的办理、更新或注销，而非“解除”。在此，我假设您是想了解在离职后如何更新或处理与出入境相关的证件或手续。
首先，需要明确的是，离职本身并不直接涉及出入境证件的解除或更新。出入境证件（如护照、港澳通行证等）的办理、更新或注销，主要依据的是个人的出入境需求和证件的有效期。离职后，如果您需要因私出国（境），或者您的出入境证件即将到期需要更新，您可以按照以下步骤进行：
了解出入境证件办理流程：
- 您可以访问当地公安机关出入境管理机构的官方网站或公众号，了解出入境证件的办理流程、所需材料以及预约方式。
- 以青岛为例，您可以通过关注“青岛公安出入境”公众号，点击“政务服务”选择“预约办证”，按照提示填写申请信息并预约办理时间。
准备相关材料：
- 根据您要办理的出入境证件类型（如护照、港澳通行证等），准备相应的材料，如身份证、照片、旧证件（如需更新）等。
- 如果您是因私出国（境），可能还需要提供邀请函、行程单等相关证明材料。
前往办理：
- 按照预约的时间，携带准备好的材料前往当地公安机关出入境管理机构办理。
- 在现场，您可能需要拍摄办理证件所需的照片，填写申请表格，并提交材料进行审核。
关注办理进度：
- 办理过程中，您可以通过官方网站或公众号查询办理进度。
- 一旦证件办理完成，您可以按照通知的时间前往领取或选择邮寄服务。
关于离职与出入境证件的关系，需要特别说明的是：
- 离职并不直接影响您的出入境证件状态。除非您的离职与涉外工作有关，且原单位在您的出入境证件上有所标注或限制（如某些涉密岗位的员工在离职后可能需要一段时间的脱密期，期间可能限制出国（境）），但这种情况较为特殊，且通常会有明确的书面通知和规定。
- 如果您在离职后遇到了出入境方面的限制或问题，建议首先与原单位沟通了解具体情况，并咨询当地公安机关出入境管理机构以获取专业指导。
最后，如果您在离职后确实需要更新或处理出入境证件，且没有遇到任何特殊限制或问题，那么您只需按照上述流程正常办理即可。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系当地公安机关出入境管理机构或访问其官方网站获取更多信息。