在员工没有犯错的情况下，公司单方面调岗并降薪通常是不合法的。以下从几个角度详细分析这一问题：
一、劳动合同的约定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，双方都应严格遵守。如果劳动合同中明确约定了员工的工作岗位和薪资水平，那么公司单方面调岗并降薪就违反了劳动合同的约定，员工有权拒绝并要求公司按照原合同履行。
二、调岗与降薪的合理性
即使劳动合同中没有明确约定工作岗位和薪资水平，公司调岗并降薪也需要具备充分的合理性。这通常包括：
业务需要：公司因业务调整或组织架构变化，确实需要调整员工的工作岗位。但这种情况下，公司应与员工进行充分沟通，并尽量安排相近或相当的岗位，同时保持薪资水平不变或合理调整。
员工能力：如果员工确实无法胜任原岗位的工作，公司可以考虑调岗。但调岗前应进行必要的培训和考核，且调岗后的薪资水平应与新岗位的市场价值相匹配，不应随意降低。
协商一致：最重要的是，任何调岗和降薪的决定都应与员工协商一致。如果员工不同意调岗或降薪，公司不得单方面强制执行。
三、法律后果
如果公司单方面调岗并降薪，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：
与公司协商：首先尝试与公司进行沟通，表达自己的不满和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
申请劳动仲裁：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司恢复原岗位和薪资水平，或者支付相应的经济补偿。
提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、建议
保留证据：员工在面临调岗和降薪时，应尽可能保留相关证据，如劳动合同、工资单、调岗通知等，以便在需要时证明自己的权益。
及时咨询：如果员工对公司的调岗和降薪决定有疑问或不满，应及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和可行的维权途径。
理性维权：在维权过程中，员工应保持理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
综上所述，公司单方面调岗并降薪通常是不合法的。员工在面对这种情况时，应了解自己的法律权益，并采取合适的措施维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。