建筑工人肋骨骨折，医生建议休7天，可按以下步骤申请工伤赔偿：

1. 确认工伤认定
   首先需确认该事故是否属于工伤。根据《工伤保险条例》第十四条，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。若符合条件，用人单位应在事故发生后30日内向社保部门申请工伤认定；若单位未申请，劳动者或其近亲属可在1年内直接申请。

2. 医疗费用与停工留薪期工资

   • 医疗费用：工伤治疗期间的挂号费、检查费、药费、住院费等，由工伤保险基金或用人单位全额支付（若未参保则由单位承担）。
     
   • 停工留薪期工资：根据医生建议的休息期（如7天），用人单位需按原工资福利按月支付，一般不超过12个月。若伤情严重需延长，需经劳动能力鉴定委员会确认。

3. 劳动能力鉴定（若构成伤残）
   若肋骨骨折经治疗后遗留功能障碍（如胸廓畸形、呼吸受限等），可申请劳动能力鉴定。根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》，肋骨骨折的伤残等级可能为十级（具体需以鉴定结果为准）。若构成伤残，可获得以下赔偿：

   • 一次性伤残补助金：十级伤残为7个月本人工资（由工伤保险基金支付）；
     
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：离职时由工伤保险基金和用人单位分别支付（具体标准因地而异，如广东省十级伤残分别为1个月和4个月本人工资）。

4. 其他可能赔偿

   • 护理费：若住院期间需专人护理，由用人单位或工伤保险基金支付（需医疗机构出具证明）；
     
   • 住院伙食补助费：按当地标准支付（如广东省为50元/天）；
     
   • 交通费：因就医产生的合理交通费用，凭票据报销。

行动建议：

1. 立即要求用人单位申请工伤认定，或自行准备材料（如劳动合同、病历、事故证明等）向社保部门申请；
   
2. 保留所有医疗票据和医生建议休息的证明（如病假条）；
   
3. 若伤情可能构成伤残，治疗终结后及时申请劳动能力鉴定；
   
4. 若用人单位未参保或拒绝赔偿，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

如有进一步疑问（如具体赔偿计算、证据收集等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况详细解答。