核心结论：车间岗位缺人但公司不给缺员补贴，您可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 明确缺员补贴的性质与依据：

   • 缺员补贴并非法律强制规定的福利，而是公司根据自身情况、行业惯例或劳动合同、集体合同中的约定来决定是否发放的。
   • 如果公司有明确的规章制度或劳动合同中约定了缺员补贴，那么公司应当按照约定发放。

2. 与公司进行协商：

   • 首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司不给缺员补贴的具体原因。
   • 如果公司表示愿意考虑发放缺员补贴，您可以与公司协商具体的发放标准和条件。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取达成双方都能接受的解决方案。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果公司拒绝发放缺员补贴，且您认为公司的行为违反了劳动合同、集体合同或相关法律法规，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 投诉时，提供详细的证据材料，如劳动合同、工资单、公司规章制度等，以支持您的主张。
   • 劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果作出相应的处理。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉未能解决问题，您还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 劳动争议仲裁委员会将会对您的申请进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的主张，公司应当履行裁决义务。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 及时收集并保存相关证据材料，以支持您的主张。
   • 如果对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（虽然这里我作为律师已经给出了建议，但在实际操作中，如果情况复杂，仍建议直接向我咨询具体法律问题）。

行动建议：建议您先与公司进行协商，了解公司的具体态度和原因。如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。